Hamburguesa de Bisonte

La carne de cebra tiene un color rosa pálido, su sabor es comparable a la carne de caza pero con tonos más dulces. Su alto contenido en hierro y proteínas, y su bajo en grasas, la hacen ideal para cualquier dieta y edad.

Carne entre rosada y blanquecina su sabor es delicado y suave. La textura de esta carne es tierna y jugosa. Baja en grasa y rica en proteínas.

Se la considera una carne roja, su sabor es una mezcla entre carne de ternera y de buey con matices de caza mayor. Su contenido en grasas es bajo. Además es rica en calcio y proteínas.  

La carne de camello se caracteriza por tener un color rosado oscuro. Su sabor es muy especial y delicioso. pero ha de tener en cuenta que es algo fuerte.